Idag blir det en kallkrasch men allt har inte gått som det skulle men inga sura miner för det inte. Fägen blev lite för ljus mer mot en Weissbier än Red Ale.. En ABV på ca 4,1%. MEN smaken helt okej, inte vad förväntat men gött! Smaken av denna ”Irish Red Ale” blev lagom med söt karamell samt med en hint av aprikos. (Dock så kunde detta blivit mycket starkare smaker) Beskan var lagom och tog inte alls över. Lite vattnig smak på slutet.

En sommar öl mer än en kall dag passar denna batch till.

Har ställt in temperaturkontrollen mot 5°C för en kallkrasch efter 2 dagar så blir det att tappa upp på fat.